理解大食物观,树立大食物观,践行新“食”尚,用香甜的食材“绘制”出对美好生活的向往!把人民对美好生活的向往变成现实。3月20日,在培训部与经济管理系深入地讨论及头脑风暴下,萌生了举办亲子烘焙活动的想法。经过为期半个月,培训部全体同仁在部长张青燕的带领下精心策划,由杨介莉老师全面负责,学院助力孩童们实现了“小小烘焙师”的梦想。整个活动共15组家庭携20位宝贝在学院经济管理系中西面点工艺专业实训室进行。丰富有趣的亲子烘焙课堂为我市文化生活添彩!
准备工作
课程开始前,宝贝们在涂鸦板上亲自签下自己的名字,感受到满满的仪式感。伴随着音乐响起,孩子们脸上洋溢着天真灿烂的笑容。
搅一搅、拌一拌、揉一揉、按一按
选用优质原材料
好品质吃的更放心
在专业烘焙老师的带领下
一起动手制作
最后送进烤箱
蛋糕出炉、香气弥漫
课程结束,家长带领孩子们打扫了实训室,实践出真知的显性教育和言传身教的隐性教育实现了高度统一。一切场合、一切载体、一切方式,都是教育可以融入、嵌入、渗入的地方,只要有爱、用心、用情,就可以收到“不言之教胜于教”的效果。
本次烘焙课堂不仅培养了孩子们的社会能力、创造能力、艺术能力、增加了烘焙知识,而且让他们体验了动手的乐趣,满足了好奇心,见证了甜点的制作过程,亲自感受食物的来之不易,享受美食在唇齿间留下的余香。每组家庭的积极配合,也为此项活动增添了更多的意义。学院将不断提升文化影响力,全力打造文化软实力跃升新样板。